Crea un Challenge de #tapas para que otra gente pueda hacer lo que les pides.

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#gastronomia

Tapas - Rejos fritos o "Espeluznao"

Ingredientes para 4 personas:

600 gr de patas de sepia ( ocho piezas)
40 gr de harina (dos cucharadas)
200 gr de aceite de oliva suave. (un vaso de agua)
Una pizca de sal

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#gastronomia

Tapas - Callos a la madrileña

Ingredientes para Callos a la Madrileña

1,5 Kilogramo de Callos
½ Kilogramo de Morros
1 Unidades de Ternera (la pata)
4 Cuchara sopera de Sopera aceite
150 Gramos de Chorizo
150 Gramos de Morcilla
½ Unidades de Guindilla
1 Hoja de Laurel
4 Unidades de Clavo
10 Unidades de Grano Pimienta
1 Pizca de Nuez moscada
2 Diente de Ajo (picado)
1,5 Unidades de Cebolla (media, picada y el resto en trozos)
1 Cuchara sopera de Harina
2 Unidades de Tomate
1 Cucharadita de Pimentón
1 Vaso pequeño de Vinagre
1 Vaso de Agua
1 Pizca de Sal

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#gastronomia

Tapas - Carne en salsa

INGREDIENTES [para 2-3 personas]:

Solomillo de cerdo - 350 gramos
Cebolla - 1 unidad
Zanahoria - 1 unidad
Puerro - 1 unidad
Dientes de ajo - 2 unidades
Hoja de laurel - 1 unidad
Caldo de carne - 700 mililitros
Vino tinto - 100 mililitros
Vino blanco - 100 mililitros
Aceite de oliva - 5 cucharadas grandes
Sal - al gusto

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#gastronomia

Para ir en pareja y tapear, "Bormuth" del Born, Barcelona

Si queréis quedar bien para ir en pareja un buen sitio que ya he ido un par de veces es Bormuth, un bar al lado del Centre Cultural del Born, muy cerquita del Passeig del Born.

El Born se está caracterizando por haberse convertido en uno de los barrios más pijos de Barcelona los últimos años y de ambiente joven. El bar está siempre lleno, tiene mesitas y tienes que reservar o tener un poco de suerte.

Para tapear recomiendo los huevos estrellados, berenjenas rebozadas con miel y unas cervecitas ;)

¡Espero que os guste!

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