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FRIA toallitas desmaquillantes hidratantes para rostro, ojos y labios. Elaboradas con tejido elástico con cojincillos que proporciona un efecto cutáneo masajeante y están formuladas con un novedoso complejo tripeptídico con una especial acción antiarrugas. Con pH iso-ocular y dermatológica y oftamológicamente testadas.

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#musica

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adriamartin [Intro: Pedro Capó & Farruko]
Laramercy gang
Welcome to the paradise
¡Farru!
Cuatro abrazos y un café
Apenas me desperté
Y al mirarte recordé
Que ya todo lo encontré
Tu mano en mi mano
De todo escapamos
Juntos ver el sol caer
(Let them enjoy the paradise)

[Coro: Pedro Capó]
Vamos pa' la playa, pa’ curarte el alma
Cierra la pantalla, abre la Medalla
Todo el mar Caribe, viendo tu cintura
Tú le coqueteas, tú eres busca bullas y me gusta

[Post-Coro: Pedro Capó]
Lento y contento, cara al vie-ento
Lento y contento, cara al vie-ento

[Verso 1: Farruko]
Ya, ya, ya, ¡Farru!
Y aprovecha que el sol 'tá caliente y vamo' a disfrutar el ambiente
Vámono’ a meternos pa'l agua pa' que veas qué rico se siente
Y vámono' en tropical, por to'a la costa a chinchorrear
De chinchorro a chinchorro paramo' a darno' una Medalla
Bien fría, pa' bajar la sequía
Un poco de Bob Marley y unos trago’ ’e sangría
Pa' que te sueltes, poco a poquito
Porque pa’ vacilar no hay que salir de Puerto Rico
Y dale lento, date un shot de Coquito
Y como dice Fonsi, vamo' a darle despacito (Ya, ya, ya)
Pa' que te suelte', poco a poquito
Porque pa’ vacilar no hay que salir de Puerto Rico (Laramercy gang)

[Coro: Pedro Capó & Farruko]
Vamos pa' la playa, pa' curarte el alma
Cierra la pantalla, abre la Medalla
Todo el mar Caribe, viendo tu cintura
Tú le coqueteas, tú eres busca bullas
Vamos pa' la playa, pa' curarte el alma
Cierra la pantalla, abre la Medalla
Todo el mar Caribe, viendo tu cintura
Tú le coqueteas, baby, tú estás dura y me gusta

[Post-Coro: Pedro Capó & Farruko]
Lento y contento, cara al vie-ento
Lento y contento, cara al vie-ento

[Verso 2: Farruko]
Farru, ya-ya-ya-ya-ya-ya
Y darle lento, métele violento
Te puse reggaetón pa' que me apague' ese cuerpo
Métele hasta abajo, está duro ese movimiento
El único testigo que tenemos aquí e' el viento
Y dale, métele cintura, mátame con tu hermosura
Mira cómo me frontea porque sabe que está dura

[Puente: Pedro Capó & Farruko]
Calma, mi vida, con calma
Que nada hace falta
Si estamos juntitos andando
Calma, mi vida, con calma
Que nada hace falta
Si andamos juntitos bailando

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#series

El espacio, la última frontera... Vuelve Star Trek

Star Trek: Discovery transcurre aproximadamente diez años antes de las historias de Star Trek: la serie original,​ con nuevos personajes que continuarán la premisa de la búsqueda de nuevos mundos y nuevas civilizaciones a bordo de la nave espacial USS Discovery, manteniendo la característica reflexión de la serie sobre temas contemporáneos a través del prisma de la ciencia ficción.

En las serie se puede ver como el Klingon T'Kuvma quiere intentar unir a las 24 casas grandes de Klingon, liderando a una guerra fría entre su raza y la Federación Unida de Planetas que acaba implicando a la tripulación del descubrimiento de la Discovery.

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Si pasean sacarlos por la sombra, en casa aire y mucha agua fresca o ir mojandoles la cabeza, un golpe de calor puede matarlos.
#animalesynaturaleza

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jairoarcayo Buen consejo!

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veronicaarqueromadrid Lo que la gran mayoria desconoce y no son conscientes es que los animales van descalzos para empezar, y estan mas cerca del suelo, por lo tanto sufren mayor calor que nosotros y pueden abrasarse las patas, es de entender que al animal se le saque al medio dia porque necesite hacer sus cosas, pero si puede evitarse, los largos paseos que sean o muy muy temprano o caida la noche y aprobechar los diasnublados. LLevar agua bien fria encima tambien es buena opcion para refrescarlos en cualquier momento.
Tambien han echo pantuflas hasta para perros grandes, puede parecer vergonzoso, pero si eso les protege las patas del suelo hirviendo como que mejor.

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#deportes

Resumen #pdfnonstop2016

Bueno, pues una vez revisado el vídeo comento cositas que no había comentado... al final hay vídeo y parrafada xD #vayachapa

Este era el año que sin duda mejor preparado iba, si el tiempo respetase mis expectativas eran de hacerla en 16-17 horas (3 horas menos que el año pasado), pero no pudo ser.

Es verdad que esas 16 horas no las habría podido cumplir por tema lluvia.
Para empezar porque como había previsión de lluvia no madrugamos para intentar coger buena posición y llegamos justo para salir por la cola. Luego porque hasta el km 40 habían varios embudos que no permitían adelantar. Y la bajada por ejemplo de Coll d’Oli que es una trialera de piedra a mi me pilló mojada y no me sentía seguro para bajarla en bici, así que andando con la bici para abajo.

Pero de todos modos insisto que el tiempo no fue el problema de mi abandono. Aunque llovió y hizo algo de frío que nos pilló granizo e incluso nieve muy finita arriba de Triador yo lo soporté bastante bien en todo momento. No sé cuántos acabaron pero me dijeron que hubieron muchísimos abandonos. Ya en el km 10 saliendo del túnel de Viella llovía a mares y allí abandonaron 80 personas. Pero lo que decía… mi problema no fue por frío, el problema fue que mi cuerpo no tiraba. Y aquí algo MUY IMPORTANTE, yo sabía que desde antes de Montgarri hasta Viella es una zona fría, esa zona es la cara norte, y yo iba a llegar por la noche… a Cano le dije que ese era otro de los motivos de no hacer ORO y hacer PLATA, porque ahí me iba a congelar, y al final os explico una historieta que flipamos todos intentando ayudar a otro ciclista, para que veáis a qué tipo de frío me refiero...

He estado analizando cuál podría ser el motivo de que mi cuerpo no tirase y hay varios factores aunque el principal tiene que ser “cansancio acumulado”.

Los primeros 10Km de subida hasta que acaba el túnel de Viella sudé como un cerdo, iba muy tapado, ropa de invierno y chubasquero que me caían los gotarrones de sudor por la nariz. También empecé yendo con Nano, el primo de Sergi, o más bien dicho él insistió en que fuésemos juntos pero este tío iba con intención de hacer 13 horas jajaja, me estaba llevando muy alto de pulsaciones al principio y le dije que tirase sin mi.

Otra de las cosas es que la misma semana de Pedals intenté cambiar mi horario de sueño, irme a dormir antes y despertarme antes. Esto más que nada porque la Pedals empieza a las 5 de la mañana y quería intentar adaptar mi cuerpo, pero quizás no se adaptó.

Y el día antes de la prueba ya le dije a Toni en el coche que tenía sueño y que quería dormir pero no dormí. Después de dormir que quería echar una siesta y nada, fuimos a pasear por el pueblo. En fin, no escuché a mi cuerpo. Me estaba pidiendo descanso y no le hice caso.

No sé si por suerte o por desgracia pero ya yendo con Cano, Toni y Joan subiendo Triador encontré una respuesta… cuando me vino la taquicardia o arritmia o lo que hostias fuese que me puse a 200ppm durante unos 5 minutos estando parado me confirmó que mi cuerpo no estaba bien, en ese momento fue cuando decidí que tampoco iba a hacer PLATA (en 2 días).

Otra de las cosas heavys y es la historieta que comentaba antes, fue que a las 00:30 de la noche cuando volvíamos de Espot a Viella por el puerto de la Bonaigua (nevando), ya bajando desde Baqueira encontramos a un ciclista bajando por el arcén y sin foco (aquí ya no nevaba)… OJO!! Nos pusimos al lado suyo:

- ¿Eres participante de la Pedals verdad?
- (no responde)
- ¿Estás bien?
- (grito con voz rasgada) ¡¡LLAMAD A UNA AMBULANCIA!! TENGO HIPOTERMIA!!!
- Hostia puta!! Párate párate
- (no se para)
- Párate que te ayudamos!!!

El tío se para, le intentamos ayudar, poner una manta y que entre al coche un rato, le digo que tengo una manta térmica para dejarle y dice que no que sigue que sigue, el tío empapado, tiritando a muerte y parecía que no sabía muy bien qué estaba pasando tira y no podemos detenerle. Decidimos seguirle y al menos alumbrarle los 8km que le quedaban de bajada hasta Viella. Al llegar @silviaramos sale corriendo hacia meta para ver como está el tío… la verdad que era todo un poco peliculero, y a la pobre le dio un poco de ansiedad, vamos que me imagino que ese podría haber sido Toni intentando hacer ORO, porque si lo hubiese intentado hubiese llegado sobre esa hora y vamos… no quiero ni pensarlo.

Total, una prueba preciosa, ya llevo 3, esta vez me jodió porque estaba más fuerte que nunca y la había preparado desde hacía muchos meses pero bueno, no me rallo, he tenido una respuesta, necesito descansar y esta vez no pudo ser.

Y una vez más, para mi lo más especial del día fue la sorpresa que nos dieron @xavicano, @joanmasomartos, Silvia y Miriam, madrugando a las 5:30 y se pegaron 300km para vernos y animarnos!!! Estos detalles… en fin, estos detalles son los que permanecen. Os quiero muchos chic@s ;) ***

PD: aprovecho para dejar unos vídeos más después del “resumen” de 7 minutos.
Yo estando en la cima de Coll d’Oli cuando empezaba a granizar. El momento de la sorpresa en el km 100. Arriba de Triador disfrutando de las vistas. Y la llegada de Antoine!!!! :)
El final es el que es... que ni sé ni tengo tiempo para editar vídeos, corta-pega ;P

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adriamartin @silviaramos se jodió al subir el vídeo y sólo se ve la parrafada jejejeje.
A ver si lo arreglamos.
El vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=b6m2lfpXm8Q

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silviaramos De res Adrianes :-) !!!!!! La verdad es que fue un día muy peculiar, nada salió según lo previsto pero estas cosas pasan ... Y qué decir del tiempo ? En un mismo día tuvimos: sol, nubes, niebla, lluvia, granizo y nieve !!! Día completo XD Enhorabuena a los 2 locos. Muaakaa

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y siria, y turquia, y beirut, y españa, y todos los paises donde han sufrido, estan sufriendo y sufriran el terrorismo

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veronicaarqueromadrid Tiene que existir alguna forma de pararlo....alguna :(

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isaacpradas suena duro pero... hay tecnologia suficiente como para encontrarlos. capturarlos y lo que sigue.. no necesita tecnologia... un cuarto y mucha sangre fria... torturar uno por uno. se le van a quitar las ganas hasta de tener pistolas de agua

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Dormir desnudo adelgaza, previene la hipertensión y beneficia la vida sexual

Médicos internacionales explican que dormir sin ropa, adelgaza, ayuda a descansar mejor, beneficia la vida sexual, previene la hipertensión, mejora la autoestima, reduce el riesgo de diabetes y, hasta beneficia el bolsillo, al evitar comprar, lavar y secar las pijamas y otras prendas para dormir.

Un estudio publicado en la revista Diabetes concluyó que personas que durmieron sin ropa en una habitación de temperatura fresca, no fría, presentaron niveles estables de glucosa en la sangre y más sensibilidad a la insulina.

El mismo estudio determinó que dormir desnudo en temperatura fresca ayuda a quemar el exceso de calorías porque obliga al cuerpo a generar calor. Esto activa la grasa marrón involucrada en la variación de peso corporal, por lo se perderá peso más rápidamente que al dormir en una habitación cálida.

Menos ropa, mejor

El elástico en la cintura y tobillos de los pantalones de la pijama, o los puños o pliegues en los camisones provocan mala circulación de la sangre en el cuerpo. Además, cuando se duerme con pijama o bajo mantas pesadas se impide la liberación de la hormona del crecimiento encargada también de la reparación nocturna de huesos, músculos y piel.

La National Sleep Foundation, de Estados Unidos, cita en un estudio que dormir desnudo regula los niveles de cortisol que previene el aumento de presión arterial y colesterol, el apetito, las interrupciones de sueño y mejora el libido.

Los que no están satisfechos con su físico, también pueden encontrar beneficio al dormir sin ropa. La mejor estrategia para personas con problemas de autoestima a causa de insatisfacción con su cuerpo es dormir desnudo. Este gesto tan simple ayuda a mejorar la confianza y la autoestima, al ver el físico tal cual es cada noche.

Según el experto Austin Ugwumadu, del hospital St George’s, de Londres, dormir sin pijama es una buena práctica para la mujer, pues reduce problemas de infección por hongos vaginales que se reproducen en ambientes cerrados y cálidos, y aconseja usar ropa holgada o sencillamente “no llevar nada en absoluto”. En los varones dormir desnudo favorece la fertilidad pues los testículos se mantienen a una temperatura más fresca y adecuada.

Además mantener una temperatura corporal por debajo de 21 grado centígrado, favorecería la liberación de las hormonas anti-envejecimiento y la melatonina, que por la noche ayuda al organismo a regular el ciclo del sueño.

Si se desea favorecer el apetito sexual y amanecer de buen humor y ánimo, Natasha Turner, experta naturópata norteamericana, aconseja dormir piel con piel sin interferencia de ropa. Esto favorece la liberación de la oxitocina, conocida como la hormona del amor, reduce la presión arterial, mejora de la motilidad intestinal y alivia el estrés.

El Instituto de Estudios del Sueño, de Los Angeles, Estados Unidos confirmó que dormir con pijama, aumenta la temperatura del cuerpo, lo que afecta el ciclo de sueño, inhibe el sueño profundo y favorece el insomnio. Por el contrario, dormir desnudo regula la temperatura corporal, propicia sueño plácido y reconfortante y refuerza la memoria.

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veronicaarqueromadrid Va ser que no es creible, ni que vaya bien para la memoria,ni adelgace ni na de esas cosas...

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adamfuentesmontalvo po yo ayer dormí en pelotas o.O

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8 usos que podrías darle a la cebolla y que desconocías

He leído un poco acerca de las propiedades y nuevos usos de la cebolla que me han hecho gracia, por eso los quería compartir :)

La cebolla es uno de los ingredientes más comunes en la cocina. Sin embargo, sus usos no se reducen al culinario. Por ser desintoxicantes, antioxidantes, antisépticas, antigripales y antibióticas, cualquiera de sus variedades tiene múltiples usos para la salud y en el hogar.

Ahí van algunos usos:
1- Limpia ollas y sartenes
La cebolla permite quitar las quemaduras de los utensilios metálicos. Además, les saca el mal olor. Sólo deberás colocar la olla o sartén en cuestión sobre la hornalla a fuego suave. Con un trozo de cebolla, frota el área que necesites limpiar. Luego, lava con agua y detergente como lo haces habitualmente.

2- Quita el óxido de los metales
Si tienes alguna herramienta, cubiertos u otros objetos oxidados, clávalos en una cebolla grande. Repite cuatro o cinco veces seguidas, dejando reposar algunos segundos cada vez. Luego, pule con un paño limpio y seco. Si necesitas quitar el óxido de un objeto muy grande, también puedes frotarlo con varias cebollas y limpiar con un paño.

3- Limpia tus zapatos
Si manchaste tu calzado con barro o hierba, frótalos con una rodaja de cebolla cruda. Para terminar, límpialos con un paño húmedo y un poco de jabón.

4- Elimina manchas de la ropa
Frota la zona manchada con una cebolla recién cortada y deja la prenda en remojo en agua fría durante la noche. Al día siguiente, lávala como siempre.

5- Repelente natural
Las cebollas son excelentes insecticidas naturales. Pica algunas y coloca los trocitos en un plato. Cúbrelos con aceite vegetal y déjalos cerca de una ventana por cinco días. Al cabo de este tiempo, coloca el líquido que haya quedado en el plato en una botella con atomizador. Agrega una taza de agua y mezcla bien antes de usarlo.

6- Alivia las picaduras
Frota una rodaja de cebolla sobre la piel para aliviar la picazón generada por las picaduras de mosquitos o el dolor que ocasionan las de abejas y hormigas.

7- Alivia el dolor de garganta
Si tienes dolor de garganta, prepara una infusión hirviendo en agua la cáscara de media cebolla por cada taza. Cuela el líquido y sírvelo. Si no te gusta el sabor, puedes agregar un poco de miel u otro endulzante.

8- Alivia quemaduras menores
Frota una rodaja de cebolla sobre las quemaduras menores y aquellas ocasionadas por el sol. Así, lograrás eliminar rápidamente el enrojecimiento y el ardor. Además, como la cebolla tiene propiedades antibacterianas, evitará que se infecte la herida.

Espero que os sirva ;P

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El destino de Júpiter

“El destino de Júpiter” es la nueva producción de ciencia-ficción de los hermanos Wachowski, creadores de “La trilogía Matrix”. Júpiter Jones nació bajo el cielo de la noche, y las señales apuntaban a que estaba llamada a grandes cosas. Ya mayor, Júpiter sueña con las estrellas, pero se topa con la fría realidad de su trabajo como limpiadora de casas y un sinfín de rupturas problemáticas. Y no empieza a ser consciente del destino que le estaba aguardando hasta que Caine, un cazador exmilitar genéticamente modificado, llega a la Tierra para encontrarla; y es que su firma genética la señala como la continuación en la cadena de una herencia extraordinaria que podría alterar el equilibrio de todo el universo. Más allá de la Tierra, más allá de nuestro Sol, una de las dinastías más poderosas del universo ha reinado durante milenios. Ahora, tras la muerte de su matriarca, sus tres herederos principales están en guerra, rivalizando por el control de la Casa de Abrasax. Pero ha surgido otra heredera cuyos derechos pueden ser aún mayores que los suyos, ella es Júpiter Jones, una joven mujer nacida en la Tierra. Perseguida por sus enemigos, se verá obligada a dejar atrás su ordinaria existencia y enfrentarse a su verdadero destino.

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veronicagarcia Yo la vi y es entretenida y además Chaning Tatum lo hace genial

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Malaz: El Libro de los Caídos

Acabo de empezar esta saga, y de momento promete bastante.

Aquí os dejo el comentario que leí en una página web que hizo que me decidiera por este.

Nueve años antes, dentro del prologo de la novela, presenciamos la conversación entre un niño llamado Ganoes Paran y el oficial favorito del Emperador Kellanved, el comandante WhiskeyJack. Paran forma parte de la nobleza de Malaz, y WhiskeyJack tiene bajo su mando a los soldados de elite, los Abrasapuentes. Para luego ser interrumpidos por Torva, maestra asesina y líder de la Garra, la guilda de asesinos del imperio Malazano. Poco después el Emperador Kellanved es asesinado.

Transcurren nueve años, Paran es oficial dentro del ejercito malazano. Torva se ha convertido en la Emperatriz Saleen. Y WhiskeyJack a sido degradado a ser un simple sargento, sigue siendo líder de los Abrasapuentes, sin embargo, de ser un pelotón de miles de soldados ha quedado reducido a solo un puñado de ellos. Lo que es peor, WhiskeyJack sospecha que la emperatriz los quiere ver muertos y enterrados, a todos y cada uno de ellos.

El aguerrido Imperio de Malaz, bajo el mando de la Emperatriz Saleen, ha creado una hambrienta maquina de guerra para absorber todas las ciudades libres. Solo queda la ciudad mas rica y prospera del continente de Gennabakis, la ciudad de Darujhistan.

En la comarca de Ikto Kan, el Rey de la senda de la Sombra, Tronosombrio, y su siervo Cotillion "La cuerda" planean un ataque de distracción contra el ejercito Malazano, utilizando a sus Mastines, fieros demonios caninos que no pueden ser heridos con armas normales. Desafortunadamente para una joven pescadora, escucha su conversacion. En lugar de matarla, la utilizan como avatar, para infiltrarla al ejercito Malazano. La personalidad de la joven mujer desaparece, dejando en su lugar una fría asesina, la cual nombran Lastima.

La Consejera imperial Lorn es enviada a Ikto Kan para investigar una extraña matanza practicada a todo un peloton, pues fueron atacados con dientes y garras. Le envían a un joven oficial llamado Ganoes Paran, para que pruebe su temple. Eventualmente, Lorn envía a Paran a la ciudad de Pale, para que se reuna con WiskeyJack y los Abrasapuentes restantes, con el fin de formar una patrulla de reconocimiento y sabotaje, que se introduzca en la ciudad de Darujhistan.

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1 Lovit


#gastronomia

TARTA DE QUESO HORNEADA CON MERMELADA DE NARANJA AMARGA

INGREDIENTES

(4-6 pax)
◾1 lata de leche condensada de 250 ml
◾250 ml de nata líquida
◾250 gramos de queso Requesón, Burgos o Mascarpone (será más o menos intensa en cuanto al sabor)
◾1 tarro de mermelada de naranja amarga
◾La misma cantidad de huevos enteros usando la lata de leche condensada como medida

ELABORACIÓN
◾Vamos a utilizar la lata de leche condensada para medir el resto de ingredientes
◾Mezclamos todos los ingredientes a excepción de la mermelada en un bol con ayuda de una batidora
◾Rellenamos un molde de horno hasta un dedo del borde. Tapamos con papel aluminio y horneamos a 175º durante unos 20 minutos aproximadamente. Destapamos y continuamos horneando a la misma temperatura otros 15 minutos
◾Sacamos del horno, cuando comprobamos con una punta de un cuchillo, por ejemplo, que está cuajada, pinchando en el centro (tiene que salir la hoja seca) dejamos enfriar y desmoldamos
◾Bien fría la cubrimos con la mermelada
◾Se trata de una elaboración súper sencilla y el resultado es delicioso. Para estos días nos quitamos complicaciones y gusta mucho mucho
◾Podemos sustituir la mermelada de naranja por la que más nos guste (frambuesas, fresas, albaricoque, ciruela, etc.) como decimos siempre #AlGusto

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juanjosemartinalvaro Que rico!

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mercedessoler seguro que esta buenisima

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Sin ver, sentir... (poema)

Abrir los ojos en la oscuridad, quizás asustada, quizás solo perdida.
Oír tu respiración en el silencio, que tranquilidad, es lo que necesito.
Busco tu mano entre las sabanas, estas ahí, me la coges sin saberlo.

Una noche cualquiera, mi cama esta fría, te busco, no es estas.
Muchas noches abro lo ojos en silencio, no escucho nada, solo mis latidos.
Cierro los ojos en la oscuridad, noto calor en mi pecho, es el sentimiento.

Lejos o cerca...

Sin verte te siento, sin verte.................

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#gastronomia

Pastel Mousse de Limón

INGREDIENTES


Para la base

200 gr. de galletas tipo digestive o almendrados
80 gr. de mantequilla

Para la mousse

500 ml. de nata para montar
3 claras
150 gr. de azúcar
6 hojas de gelatina neutra
el zumo de un limón hermoso y su ralladura
el zumo de 1/2 lima (si no tenemos lima ponemos otro medio limón)


Para la cobertura

1 sobre de gelatina de limón (comercial)
500 ml. de agua para hacer la gelatina

Decoración

100 gr. de chocolate postres
una hoja de papel de horno


ELABORACION


Adornos de chocolate


Poner una hoja de papel de horno sobre una bandeja que entre bien dentro del frigorífico.

Fundir el chocolate fondant al baño maría o en el microondas y poner el chocolate fundido en una manga pastelera con boquilla fina o utilizando la técnica del cucurucho, hacer sobre papel de horno figuras y dibujos que nos gusten y metemos la bandeja en el frigorífico para que el chocolate se endurezca.


Hidratar la gelatina neutra en agua

Hacer la base triturando las galletas o almendrados con la picadora de la batidora, fundir la mantequilla en el microondas y echarsela a las galletas removiendo hasta que se impregnen bien.

Disponer un aro desmontable sin base en una bandeja de servir, poner dentro las galletas trituradas y aplastar emparejando con el dorso de una cuchara sopera, hasta obtener una base compacta. Meter en el frigorífico o en el congelador mientras preparamos la mousse.

Rallar la piel del limón finamente, exprimirlo y exprimir también la lima, calentar el zumo y la ralladura y disolver en el zumo caliente la gelatina hidratada hasta que se disuelva, pasarlo a un bol grande.

Montar la nata bien fría con la mitad del azúcar.

Montar las claras con la otra mitad del azúcar.

Mezclar poco a poco la nata con el zumo y la gelatina ayudándonos de unas varillas, una vez mezclado repetir la operación con las claras montadas hasta que la mezcla sea homogénea. Echar dentro del molde sobre la base de galletas y meter en el frigorífico hasta que cuaje.


Para la cobertura:

Hacer la gelatina de limón cómo indique el fabricante; disolver los polvos de gelatina en la mitad del agua hirviendo 250 ml y añadir la otra mitad del agua fría, revomer y dejar entibiar.

Sacar la mousse del frigorífico y echar con mucho cuidado la gelatina templada sobre la mousse blanca (tiene que estar templada, porque si estuviera muy caliente, el calor del líquido derrite la capa más fuperficial de la mousse blanca y se desprenden trocitos, eso hace que la capa amarilla se vea fea y como manchada).

Volver a refrigerar hasta que esté totalmente cuajada.

Una vez cuajada envolvemos el aro con un paño de cocina mojado con agua caliente o pasamos un cuchillo de hoja lisa bien pegado al molde y desmoldamos; si los bordes de la mousse se quedan rotos mojamos una paleta metálica en agua caliente y los repasamos para alisarlos.

Por último desprendemos con cuidado los adornos de chocolate del papel de horno y los pegamos con una suave presión sobre la mousse.



*** En ésta tarta como en todas las mousses, hay que tener en cuenta:


- Los moldes desmontables lisos son los mejores, también se puede utilizar un molde desmontable normal y una lámina de acetato, el inconveniente es que la base de galleta está pegada a la base del molde y cuando cortamos porciones con un cuchillo la base se estropeará.

-Este es el molde desmontable que yo utilizo (http://corazondealmibar.blogspot.com...ho-200-gr.html), en mi cocina es imprescindible, la base se queda pegada a la bandeja de servir y al quitarlo tengo el pastel listo y sin complicaciones ni traslados.

-Las mousses no se pueden hacer con prisa, hay que cuajar primero la mousse blanca por completo y eso nos llevará de 4-6 horas, y luego cuajar la capa superficial, al menos una hora.

-En verano tendremos que cuidar que no pierda en ningún momento el frío, porque podemos tener sorpresas inesperadas y desagradables, jejeje

-Los adornos de chocolate deben ser sencillos y pequeños, así será más fácil hacerlos y despegarlos del papel, siempre deben estar bien fríos, pues al ser tan finos y si hace mucho calor se pueden derretir falcilmente.

-Es muy fácil que se nos estropeen los lados de las mousses al desmoldarlas, ésto lo podemos solucionar con una paleta metálica mojada en agua caliente, repasaremos con cuidado los bordes y la mojaremos en agua caliente cada vez, porque el calor fundirá un poco la mousse y podremos arreglar los desperfectos.

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juanjosemartinalvaro Qué rica!

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mercedessoler seguro que esta buenisimo

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¿Eres un psicópata? Contesta una simple pregunta para saberlo

La psicopatía se define como un desorden de personalidad que proyecta ciertas características, las cuales podríamos agrupar en torno a rasgos como una inteligencia notable, la ausencia de empatía, egocentrismo exacerbado, poca tolerancia y una destacada eficiencia para manipular a otros. Sin embargo, aún no existe un consenso pleno en los criterios que podrían definir con precisión esta condición de la psique.

Entre algunos de los modelos que intentan determinar la sintomatología propia de este desorden tenemos, por ejemplo, el Inventario de Personalidad Psicopática. Se trata de una prueba correlaciona tres variables, que incluyen rasgos como sentimiento de grandeza, mitomanía, sentido nulo de culpa o remordimiento, egocentrismo, inmunidad ante el estrés, y rebeldía. Otro popular índice es el Listado de Cleckley, el cual se presenta en el libro The Mask of Sanity (1941). Su autor enlista 16 cualidades comunes que considera como representativas de una personalidad psicopática: entre ellas alta inteligencia, encantadora audacia, ausencia de nerviosismo, falta de sinceridad, remordimiento, vergüenza y egocentrismo patológico.

Durante los últimos dos años, si es que habitualmente acostumbras surfear la Red, es probable que te hayas percatado de la popularidad que tienen los contenidos relacionados a psicópatas. En Pijama Surf hemos constatado con cierta sorpresa el ‘magnético’ efecto que irradian estas notas entre nuestros lectores, y comprobado que lo mismo sucede con muchos otros sitios —lo cual descarta que sea una peculiaridad exclusiva de los usuarios de nuestro sitio. Cabe mencionar que los contenidos más populares dentro de esta temática son en particular los que evidencian características específicas de un psicópata o incluso fórmulas cualitativas para distinguirlos.

¿Por qué esta fascinación pop por la figura del psicópata? En lo personal me resulta intrigante este fenómeno, ya que en el intento de explicarlo emergen interesantes componentes.

Probemos con algunas hipótesis



a) El síndrome del ‘chico malo’

Ella es una niña buena, que ama a su madre, a Jesús, y a su país. Mientras que él es un chico malo, que tras romper su corazón ni siquiera la extraña. Eso es lo que relata Tom Petty en su canción “Free Falling”, y creo que todos conocemos, o incluso hemos protagonizado, historias similares. Ignoro si propiamente podríamos estar hablando de una especie de masoquismo emocional, pero parece que existe una cierta tendencia psicológica a la victimización —algo así como un nefasto magnetismo a jugar, en algunas ocasiones, el papel de víctima. Y en este contexto el psicópata juega un rol perfecto de victimario (lo cual podría justificar esta atracción hacia su figura). Precisamente de este punto podemos desdoblar nuestra siguiente hipótesis.

b) Atracción por lo oscuro

La mayoría de nosotros hemos sentido una especie de atracción, envuelta en sensualidad, ante lo oscuro, ante aquello que amenaza nuestra integridad física y moral. Lo anterior quizá se deba a la necesidad de probar los límites de nuestras virtudes y defectos, o tal vez tiene que ver con un esporádico llamado a someternos, a legar la responsabilidad de nuestro camino a una fuerza ‘superior’, la cual si bien nos proveerá nulo bienestar, al menos no seremos nosotros los culpables de lo que nos sucede. Evidentemente el psicópata es un candidato perfecto para encarnar esta figura dominante, un tipo cuya frialdad e inteligencia son por default suficientes para hackear cualquier potencial resistencia de nuestro lado.

c) Paranoia

Supongo que entre los lectores que sienten una particular atracción por conocer más acerca del perfil psicopático habrá algunos cuya motivación es mucho menos sofisticada que en el caso de las dos hipótesis anteriores: simplemente les aterra la posibilidad de que un familiar, colega o su pareja misma puedan ser potenciales psicópatas y quieren tratar de asegurarse de que están a salvo (lo cual, paradójicamente, les hace a ellos candidatos a serlo).

d) La duda

La cuarta hipótesis, y una de las más divertidas a mi juicio, es que muchos se sienten atraídos al tema psicópata, y en especial a los contenidos que ofrecen un potencial diagnóstico, porque aún no han descartado la posibilidad de que ellos mismos califiquen para este perfil. Lo anterior me inspira un par de reflexiones: por un lado la falta de autoconocimiento de la que muchos pecamos y, por otro, una creciente (y esperanzadora) inquietud por resarcir esa falta. Pero bueno, si estás apostando por el autoconocimiento puedes descartar, casi per se, que tu personalidad califique como psicopática.

e) Dream pop a la sombra

Finalmente una quinta hipótesis. La cultura pop y los medios masivos nos han convidado múltiples ejemplos de personajes que manifiestan la psicopatía, y que hasta cierto punto resultan fascinantes. Ya sea que hablemos del Dr. Hannibal Lecter (The Silence of the Lambs, 1991), de Max Cady (Cape Fear, 1991), Jack Torrance (The Shining,1980), el Guasón (Batman, 1989) o Patrick Bateman (American Psycho, 2000), incluyendo otros muchos personajes de novelas como la de Easton Ellis, invariablemente encontramos razones para sentirnos al menos parcialmente atraídos a estos tipos: su quirúrgica eficiencia para materializar ciertas empresas, el hecho de que sean generalmente bien parecidos, su don para manipular y simultáneamente entretejer un encantador manto, etc. Y aquí podemos desprender otra reflexión: ¿ no están un poco sobrevaluadas en nuestra sociedad cualidades como la inteligencia fría, el físico privilegiado y la insensible efectividad? Tal vez ambos fenómenos están de algún modo relacionados.

Test Psicopático

Pero retomemos el título de este artículo y prosigamos al ansiado examen que nos permitirá determinar si calificamos o no como psicópatas. Existe un famoso dilema, el “problema del tranvía”, planteado por Philippa Foot y que consiste en el siguiente escenario: un tranvía que tú estas dirigiendo se aproxima hacia cinco personas, las cuales seguro morirán en caso de que no cambies de vía. Pero si lo haces, esto tendrá un costo, terminarás impactando a una persona que se encuentra justo en medio de la otra ruta.

Partiendo de este problema, la filósofa Judith Jarvis Thomson hace una adaptación y plantea: estás parado justo detrás de un corpulento extraño sobre un puente que atraviesa la vía. La única manera de salvar a las cinco personas que el tranvía está por arrollar es empujar a esta persona, para que su cuerpo, tomando en cuenta su peso y tamaño, bloquee el paso del vehículo antes de que este llegue a su fatal destino. Sobra decir que el extraño morirá indudablemente.

La adaptación de Thomson la retoma a su vez el psicólogo de la Universidad de Cambridge, el Dr. Kevin Dutton, para determinar, según la respuesta, si una persona tiene o no tendencias psicopáticas. Por ello, antes de continuar, respóndete a la pregunta: ¿Qué haría yo en esta situación? Una vez completado el ejercicio continua leyendo.

Según Dutton, la adaptación de Thomson involucra un dilema personal de moral, lo cual lo hace apto para medir las tendencias psicopáticas. Neurológicamente este dilema “martillea en la puerta del centro emocional del cerebro, conocido como la amígdala”. Lo anterior implica que, expuestos ante el dilema, el 90% de la gente ‘normal’ no estaría dispuesta a empujar al corpulento desconocido sobre la vía, o al menos le costaría gran trabajo tomar la decisión, aun si con ello lograra salvar cinco vidas. En cambio, de acuerdo con este investigador de Cambridge, un psicópata “felizmente, y sin siquiera parpadear, arrojaría al ‘gordito’ sobre las vías”. Incluso la personalización del dilema del tranvía, y su efecto neurológico, sería perfectamente mesurable si el sujeto que debe responder la pregunta estuviese conectado a un escáner cerebral. En el caso de la persona ‘normal’, veríamos cómo su amígdala se encendería vistosamente, mientras que con el sujeto psicopático solo reinaría una estática oscuridad (lo cual de algún modo es una congruente analogía visual).

Conclusión

Tras este vago recorrido a través de las estepas de la psicopatía espero que, independientemente de si eres o no un potencial candidato para calificar como psicópata, al menos te haya servido para cuestionar el por qué ciertos temas, ya sea de manera individual o colectiva, nos generan particular interés. A fin de cuentas el ejercicio es un recordatorio y una invitación para practicar la auto-observación, como persona pero también como grupo social, en lugar de navegar inconscientemente por la lasaña de estímulos y reflexiones. En verdad resulta apasionante tratar de entender cómo funciona nuestra mente o por qué vivimos rodeados de ciertas tendencias psico-culturales en lugar de otras —sobre todo si tomamos en cuenta que el menú de opciones es originalmente infinito. Tal vez no exista algo más delicioso, y a la vez útil, que vivir conscientemente el proceso del autoconocimiento.

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Conoce los increíbles beneficios de bañarse con agua fría

Uno de los grandes placeres de la vida quizá sea la ducha, desde el momento en que se siente el agua recorrer cada milímetro de piel, eliminando todo tipo de suciedad, bichos o mal genio que se pueda tener. E inclusive, hay ocasiones en que sólo se necesita un baño delicioso para olvidar aquello que te hacía sentir triste. Aún si se trata de una ducha con agua fría.

La purificación con baños de agua fría ha jugado un importante papel en varias culturas; desde los espartanos, griegos, romanos, antiguas tribus nativas y japoneses hasta los escandinavos. Esta práctica formó parte de varios rituales antiguos para fortalecer la estructura psíquica, mejorar la salud, limpiar el espíritu y liberar malos sentimientos. Después de todo, de acuerdo con varios estudios recientes, estas causas tenían un poco de razón:

El baño frío mejora la circulación sanguínea, bombeando más a lo largo de cada uno de los órganos. Así, con el flujo sanguíneo incrementando, varias zonas del cuerpo mejoran su funcionamiento.

El agua fría es un antidepresivo. En el momento en que el agua fría toca la piel, el cuerpo libera altas dosis de adrenalina que causa impulsos eléctricos en las terminales nerviosas periféricas del cerebro, reduciendo los síntomas de la depresión.

Fortalece la piel y el cabello, ya que reduce las imperfecciones al volverlas firmes y fuertes.

También ayuda a mejorar el desempeño atlético. De acuerdo con un estudio del American Journal of Physiology, los atletas que usaron agua fría tras un entrenamiento de resistencia contaban con un mejor desempeño en las sesiones subsecuentes.

Finalmente, mejora el desempeño mental, al liberar al cuerpo de las hormonas de estrés que puedan afectar las habilidades cognitivas.

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Gorbachov: "Los retos comunes, una base para que Occidente y Rusia retomen el diálogo"

Abandonar la lógica de acusaciones y sanciones recíprocas sería el primer paso hacia la reconciliación entre Rusia y Occidente, sugiere el expresidente de la URSS Mijaíl Gorbachov. Una nueva guerra fría es algo que no podemos permitirnos.

En opinión de Mijaíl Gorbachov, Rusia ya ha dado un paso en el sentido correcto al abstenerse de tomar medidas de respuesta después de la última ronda de sanciones occidentales. Es imprescindible que los socios se expresen, señaló el autor intelectual de la perestroika en una entrevista que concedió al periódico 'Rossíiskaya Gazeta'.

"Creo que ante todo habría que renunciar a las denominadas sanciones personales. ¿Cómo es posible dialogar si castigan a las personas que toman decisiones, que influyen sobre la política?", se preguntó. "Es necesario dialogar. Es un axioma".

Gorbachov se mostró seguro de que tan pronto como se reanude el diálogo aparecerán puntos de contacto. "Hay muchas tensiones en el mundo, desafíos generales, muchos problemas que solo se pueden resolver en cooperación", sostuvo el político. "La desunión entre Rusia y la UE es perjudicial, está debilitando a Europa mientras crece la competencia internacional y se apuntalan otros 'centros de gravedad' en la política mundial".

"Las amenazas comunes a nuestra seguridad no han desaparecido –adelantó–. Últimamente han surgido nuevos movimientos extremistas altamente peligrosos, en particular el Estado Islámico. Se agudizan los problemas ecológicos, la pobreza, las migraciones, las epidemias. Ante los desafíos comunes podemos volver a encontrar un idioma común".

Según Mijaíl Gorbachov, existe una crisis de la política europea y mundial. "Una de sus causas, aunque no es la única, es la falta de deseo de nuestros socios occidentales de tener en cuenta el punto de vista de Rusia, sus intereses legítimos de seguridad", explicó.

A los líderes de los países de Occidente les aconsejó analizar meticulosamente las experiencias de las décadas pasadas y su propio modo de actuar "en vez de culpar a Rusia de todo". Hace falta recordar qué Europa conseguimos consolidar a comienzos de los años 1990 y cómo degradó en los últimos años, dijo.

De boca se alababa a Rusia, especialmente en la época de Borís Yeltsin, pero en realidad no la tomaban en consideración, recordó el exlíder soviético. La expansión de la OTAN, los planes de despliegue de la defensa antiaérea, la actuación de Occidente en regiones sensibles para Rusia, como Yugoslavia, Irak, Georgia y Ucrania son ejemplos de esta actuación errónea.


Texto completo en: http://actualidad.rt.com/actualidad/view/143780-gorbachov-desafios-dialogo-occidente-rusia

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Playas paradisiacas: Baia do Sancho (Fernando de Noronha, Brasil).

Se dice que es probablemente la mejor playa de Brasil. Se encuentra en el archipiélago Fernando de Noronha, que está formado por 21 islas. La isla mayor, de 10 kilómetros de longitud es la única que está habitada. Un máximo de 300 turistas pueden acceder a ella, tras pagar una tasa de preservación de 40 reales al día.

El acceso a la playa no es fácil, pero la recompensa es muy grande. Hay que recorrer un sendero en medio de la vegetación selvática, para luego descender por una escalera metálica situada en una fisura entre dos paredes de piedra.

El buceo es la actividad más realizada en este lugar. Tanto de superficie como en profundidad. La visibilidad es impecable. Esto junto a los naufragios cercanos a la costa y la gran variedad de peces hacen que tengamos la sensación de sumergirnos en otra realidad. Otro atractivo es una cascada de agua fría que se encuentra en el lado izquierdo de la playa.

No dispone de restaurantes ni kioscos, por lo que los visitantes no son abundantes.

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#gastronomia

Suksessterte – Tarta del éxito

Base:
– 4 claras de huevo
– 150 g azúcar glass
– 187 g almendra molida
– 1 cucharadita de zumo limón
– 2 cucharaditas esencia/aroma de vainilla

Crema:
– 4 yemas de huevo
– 100 ml de nata líquida
– 90 g azúcar
– 1 vaina de vainilla
– 100 g mantequilla punto pomada

Cobertura:
– chocolate rallado o almendras picadas
Elaboración:

– Separar las yemas de las claras.
– Montar las claras con el zumo de limón.
– Añadir poco a poco el azúcar glass y la vainilla y montar todo a punto de nieve como para un merengue.
– Añadir la almendra molida y mezclarlo con cuidado con una espátula
– Echar la mezcla en un molde redondo (20-22 cm) y hornear a 175ºC durante unos 30 minutos.
– Cuando esté hecho, sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
– Preparar la crema, echando todos los ingredientes en un cazo: las yemas, la nata, el azúcar, el interior de la vaina de vainilla. Poner el cazo a fuego lento y remover los ingredientes hasta que todo espese.
– Sacar el cazo del fuego y cambiar la crema a otro bol limpio, colocándolo sobre agua fría para que se temple más rápido.
– Cuando esté más o menos fría la crema, batir la mantequilla (que tiene que estar a punto pomada) poco a poco hasta que quede una crema aireada.
– Montar ahora la tarta, colocando la crema sobre la base y rallar chocolate por encima o adornar con almendras picadas como he hecho yo.
– Enfriar en la nevera por lo menos una hora antes de servir.

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#gastronomia

TARTA DE YOGUR GRIEGO, LIMA Y ARROZ INFLADO.

INGREDIENTES (para un molde de 18 cm)

Para la base:
◦60 g de arroz inflado
◦150 g de chocolate negro
◦50 g de nata líquida

Para la crema de yogur:
◦600 g de yogur griego
◦La piel rallada de 4 limas
◦60 g de zumo de lima
◦50 g de azúcar glass
◦8 hojas de gelatina

Para decorar:
◦Chocolate negro
◦1 lima
◦2 hojas de gelatina

ELABORACIÓN

Para la base:
◦Se mezcla en un bol el chocolate derretido con la nata líquida y se revuelve con el arroz inflado.
◦Se pone un aro de molde desmontable sobre el plato de servir, se le pone alrededor por el interior una tira de celofán para facilitar el desmoldado (esto es opcional) y se vierte el arroz inflado, aplanando bien con una cuchara.
◦Se lleva a la nevera hasta que el chocolate endurezca.

Para la crema de yogur:
◦Mientras, se mezcla el yogur con el azúcar y con el zumo y la piel rallada de las limas.
◦Se hidratan las hojas de gelatina en agua fría hasta que se ablanden, se sacan del agua y, sin escurrir, se ponen en un vaso y se meten en el microondas unos segundos, hasta que se deshagan completamente.
◦Se vierte un poco de la crema de yogur sobre la gelatina, se remueve bien y se añade esto al resto de la crema de yogur, mezclando bien.
◦Se vierte la crema sobre la base de arroz inflado.
◦Se lleva a la nevera durante un par de horas, hasta que la crema cuaje.
◦Se desmolda abriendo el aro y retirando el celofán con cuidado (en el caso de que se haya usado).

Para decorar:
◦Se corta una tira de papel vegetal (papel de horno) de un ancho un poco mayor que del alto de la tarta y de igual largo que el perímetro de ésta (si el largo del papel no os da, cortad dos trozos y empalmarlos).
◦Se derrite el chocolate y se pone en una manga pastelera con una boquilla lisa fina (yo usé la número 3 de Wilton).
◦Se dibujan garabatos sobre el papel vegetal y, con cuidado, se pega el papel a la tarta, de manera que la parte del chocolate quede pegada a ésta.
◦Se lleva la tarta a la nevera unos minutos hasta que el chocolate cuaje, y se retira con cuidado el papel vegetal.
◦De nuevo, se hidratan las hojas de gelatina en agua fría hasta que se ablanden, se sacan del agua y, sin escurrir, se ponen en un vaso y se meten en el microondas unos segundos, hasta que se deshagan completamente.
◦Finalmente, se corta la lima en rodajas, y con un pincel se pintan por todos los lados con la gelatina, se dejan secar sobre papel vegetal y se colocan sobre la tarta. El baño de gelatina hará que el paso del tiempo no les haga perder el brillo y desluzcan la tarta.

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#gastronomia

TARTA DE MANZANA EN BAÑO DE NATA

Ingredientes:
150 g. de harina normal 1/2 cucharadita de levadura química (polvos de hornear, levadura Royal, impulsor) 100 g. de almendra pelada molida. 1 pizca de sal 140 g. (70+40 +30) de azúcar 1 paquete de azúcar de vainilla (en su falta azúcar avainillado) ralladura de media naranja 3 (1+2) huevos 3 cucharadas de leche 80 g. de mantequilla blanda 500 g. de manzanas ácidas ralladura de naranja o de limón 200 g. de crème fraîche 50 g. de nata líquida (nata o crema de montar) azúcar glaceExtra:
mantequilla y pan rallado para el molde harina para trabajar o folio de plástico

Elaboración:

En un recipiente tamizar la harina mezclada con la levadura y agregar las almendras, la sal, el azúcar de vainilla , la ralladura de la media naranja y 70 g. de azúcar; mezclar todo y hacer un montón con un cráter (hoyo) en el centro.

Mezclar 1 huevo con la leche y echar en el cráter

Hacer pegotitos con la mantequilla y repartirla por encima de la mezcla de harina alrededor del cráter

Mezclar y amasar todo (amasar de dentro afuera, es decir ir cogiendo poco a poco la harina de los alrededores del cráter).

Envolver la masa que acabamos de obtener en un folio de plástico y dejar reposar en el frigorífico 30 minutos (si es mas no pasa nada, ha de estar fría para poder trabajarla)

Engrasar (con mantequilla) y espolvorear (con pan rallado) el molde y encender el horno a 200 ° C para precalentarlo.

Una vez fría estirar la masa entre dos folios de plástico (o sobre una mesa de trabajo enharinada) con el rodillo ( en su falta con una botella).

Con el molde podéis marcar el círculo que os servirá para el fondo

Recortar y los sobrantes se utilizarán para las paredes.

Forrar con ella el molde (base y laterales). Reservar.

Lavar y secar las manzanas.Quitar los corazones, pelar y cortar en rodajas (no es necesario echarlas limón, pues se usaran enseguida)

Colocar una capa de rodajas sobre la masa y si son muy ácidas echar algo de azúcar glace, continuar colocando capas hasta que las manzanas se acaben. Echar por encima 30 g. del azúcar y meter en el horno 20 minutos.

Dejar enfriar un poquito y preparar el baño:

echar en un recipiente los dos huevos restantes, el resto del azúcar (40 g) algo de ralladura de naranja o limón, la nata y la crème fraîche. Mezclar todo sin batir y echar sobre las manzanas.

Meter en el horno 30 minutos más. Sacar y dejar un poco tiempo en el molde

Desmoldar para que se termine de enfriar y una vez fría espolvorear con azúcar glace

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#gastronomia

Tarta de queso y chocolate (Dieta Dukan).

INGREDIENTES:

Base de bizcocho vainilla en microondas
Cubierta de bizcocho de chocolate en microondas
Relleno de queso y yogurt

Decoración:
.- Yema fina blanda para napado
.- Nocilla Dukan ( pinchad sobre la palabra para ver receta)

BASE DE BIZCOCHO DE VAINILLA EN MICROONDAS

Ingredientes:

· 50 gr. de harina fina de maíz (Maizena)
· 1 cucharadita de levadura tipo Royal
· 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido
· 2 huevos
· extracto de vainilla

ELABORACIÓN:

Batir con batidora eléctrica de varillas los huevos junto con el edulcorante líquido hasta que esponjen, doblen su volumen y adquieran una consitencia de crema amarillenta. Añadir la vainilla y seguir batiendo.

Por otro lado, tamizar la Maizena con la levadura e incorporarla a la mezcla de huevos con varillas manuales y movimientos envolventes hasta integrarla perfectamente.

Preparar un molde apto para microondas, en mi caso, utilizo un molde de silicona desmontable con base de cristal, lo que hago es colocar en la base de cristal un círculo de papel de hornear de igual tamaño que la base, para que no se pegue al fondo y se pueda desmoldar sin problemas y sin utilizar nada de grasa.

Volcar la mezcla resultante en el molde y distribuirla homogéneamente por todo el molde. Poner 2 minutos 30 segundos el microondas a máxima potencia (el mío es de 1000 W.). Sacar del microondas, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN MICROONDAS

Ingredientes:

· 35 gr. de Maizena

· 15 gr. de cacao en polvo sin grasa ni azúcar (Pedro Mayo)

· 1 cucharadita de levadura tipo Royal

· 2 huevos

· 2 cucharadas de edulcorante líquido



Elaboración:

El proceso es igual que en el bizcocho de vainilla, lo único que varía es que se tamizan juntos la harina, el cacao y la levadura. El resto es la misma elaboración que el bizcocho base de vainilla.



RELLENO DE QUESO Y YOGURT

Ingredientes:

· 1 yogurt natural

· 250 gr. de queso fresco batido 0% m.g.

· 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido

· 3 yemas de huevo

· 50 gr. de leche en polvo desnatada

· 6 hojas de gelatina o 1 sobre de gelatina en polvo

· 100 gr. de leche desnatada + 25 gr. para hidratar la gelatina

· 1 bote de leche evaporada 8% m.g. (410 gr)



Elaboración:

Primeramente, hidratamos la gelatina en polvo en un poco de leche desnatada. En caso de utilizar hojas de gelatina, las hidrataremos en agua. Mezclar y calentar la leche, leche en polvo y el edulcorante líquido para deshacer las hojas de gelatina. Mezclaremos hasta que esté perfectamente disuelta la gelatina en la mezcla de leches.

En segundo lugar, añadimos el yogurt y el queso batido y mezclamos. Emulsionamos las yemas y se las añadimos a la mezcla anterior.

Batimos la leche evaporada con unas varillas (no llega a montar, pero esponja bastante), previamente habremos metido el bote de leche evaporada en la nevera para que se enfríe, cuando esté muy fría la montamos y se la añadimos a la mezcla. Lo haremos suavemente, sin batir.

En este punto, tenemos una mezcla bastante líquida, por lo que la meteremos en la nevera para que se espese un poco, ya que si la volcamos sobre la base de bizcocho, probablemente se nos escapará este relleno (por lo menos a mí, que utilizo un molde de silicona desmontable con base de cristal).

Estaremos atentos al grado de cuajado del relleno, ya que no conviene tampoco que se solidifique demasiado.



YEMA FINA BLANDA PARA NAPADO

Ingredientes:

· 4 yemas de huevo

· 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido

· 2 cucharadas soperas de agua

Elaboración:

Calentar en un cazo el edulcorante líquido con el agua hasta alcanzar el punto de ebullición, dejarlo así unos segundos.

En un bol ponemos las yemas, cuando tengamos listo el “almíbar” iremos echando éste a chorro fino sobre las yemas, mezclando el conjunto con una varilla sin batir para evitar que se forme espuma.

Poner de nuevo al calor el recipiente y sin dejar de remover sobre todo raspando las paredes y el fondo del recipiente llevaremos la crema al punto de ebullición o hasta que cuaje.

Una vez cuajada la crema, la sacaremos del recipiente y enfriaremos lo más rápidamente posible. Reservamos para su uso.



MONTAJE DE LA TARTA

1.- Colocamos la base de bizcocho de vainilla en el molde de silicona desmontable con base de cristal.

2.- Una vez que tenemos el relleno “semicuajado”, rellenamos el molde con la crema de yogurt y queso. Cubrimos bien todos los huecos y alisamos la superficie.

3.- Colocamos el otro disco de bizcocho de chocolate. Ponemos a enfriar en la cámara frigorífica hasta que tome consistencia. (mejor dejarla de un día para otro).

*** A mí me gusta congelarla, ya que de esta forma, luego al desmoldarla cuando está congelada, los laterales salen perfectos.

4.- Una vez cuajada o congelada, cuando vayamos a utilizarla se alisa con una capa fina de yema pastelera.

5.- Meter la nocilla Dukan en una bolsita de congelación, manga pastelera… y formar lineas para decorar.

***Cantidad suficiente para un molde de 25 cm.

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#gastronomia

Tarta de limón con gelatina.

Ingredientes Tarta de limon con gelatina

- Queso philadelphia para untar
- Bizcochitos tiernos para formar la base
- Gelatina de limón, 1 sobre y medio
- Nata líquida, un par de paquetes
- Azúcar (4 cucharadas grandes) y leche

Preparación:

La base de la tarta la vamos a formar con los bizcochos que hemos comprado (recomendamos los conocidos "de soletilla"), rellenamos todo el fondo del molde que elijamos.

Lo siguiente es mojar los bizcochitos con la leche, y una vez mojados los aplastamos con un cucharon de madera un poco, tendremos cuidado que los bizcochos absorban bien la leche.

Después, en un recipiente, colocamos los 2 paquetes de nata, el queso y azúcar, lo mezclamos todo muy bien, que todo forme una buena masa.

Diluimos la gelatina en un vasito con agua fría, a su vez hervimos medio litro de agua y en ese momento le vertemos la gelatina que hemos diluido en el vaso. Vamos removiendo sin parar hasta que hierva de nuevo y lo apartamos.

A continuación, cuando se enfríe un poco, lo echamos en el mismo recipiente de la nata mezclada con el queso. Seguimos removiendo intensamente.

El último paso es echar con mucho cuidado toda esta mezcla en el molde donde pusimos los bizcochitos. Importante hacerlo muy lentamente

Ya tenemos nuestra tarta de limon con gelatina terminada, sólo queda guardarla en el frigorífico hasta el día siguiente para poder disfrutarla.

Es recomendable adornar nuestra tarta para darle mejor color, y un toque de sabor. Podemos hacerlo por ejemplo con mermelada o con fruta.

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#gastronomia

Tarta de manzana clásica

INGREDIENTES
1 Kg de manzanas
150 ml leche entera
250 gr azúcar
3 huevos L a temperatura ambiente
125 gr margarina
175 gr harina
8 gr levadura química
Gel frío o mermelada de albaricoque

PREPARACIÓN
1. Pelamos y picamos 700 gr de manzana en cubitos y reservamos.
2. Tamizamos la harina y la levadura juntas y reservamos.
3. Batimos la margarina junto con el azúcar hasta que se ponga espumosa. Añadimos de uno en uno los huevo y batimos hasta integrar. Incorporamos la leche y batimos 1 minuto mas.
4. Agregamos la harina que teníamos reservada y mezclamos. Y por último incorporamos los cubitos de manzana.
5. Ponemos la masa en un molde rizado previamente rociado con spray desmoldante y colocamos el resto de la manzana en gajos sobre la superficie. Introducimos en el horno precalentado a 180º durante 35-40 minutos.
6. Una vez que la tarta está fría ponemos por toda la superficie un par de cucharadas gel frío para que quede brillante. En su defecto podemos usar un par de cucharadas de mermelada de albaricoque diluida con una cucharada de agua al fuego.

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#gastronomia

Receta Sablé Vienés ( o pastas de té, rellenas de mascarpone)

RECETA SABLÉ VIENÉS
(Para unas 8 galletitas de tamaño mediano)

Para el sablé vienés:

130gr harina floja
15gr de cacao puro
125gr mantequilla pomada
50gr azúcar glace
1 pizca de sal
1 clara de huevo

-Precalentamos el horno a 160ºC.
-En un cuenco tamizamos el azúcar glace, esto es muy importante ya que si no, luego quedarán grumos.
-Agregamos la mantequilla pomada y batimos con una espátula, hasta que la mezcla esté bien incorporada y cremosa.
-Agregamos la clara a la mezcla y batimos bien, no pasa nada si tiene un aspecto como cortado, eso pasa cuando la clara está fría de la nevera, luego con la harina se arregla.
-Tamizamos la harina junto con el cacao y lo agregamos a la mezcla anterior, batimos hasta que nos quede una mezcla muy cremosa, al principio cuesta y parece que no nos va a quedar cremosa, ¡pero paciencia y a seguir batiendo con la pala!.
-Ponemos esta mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella.
-En una bandeja de horno con papel sulfurizado o tapete de silicona, formamos rosas con la manga pastelera, del tamaño que mas os guste.
-Horneamos 17 minutos, calor arriba y abajo, o hasta que estén doraditas.
-Las dejamos templar un poco en la bandeja, luego las traspasamos a una reja y las dejamos enfriar del todo.

Mientras, hacemos la crema de mascarpone:

250gr de mascarpone
50gr azúcar glace

-En un cuenco batimos el mascarpone con el azúcar glace, hasta que esté bien cremoso.
-Ponemos la mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella.
-Rellenamos nuestras sablé con ésta crema, tapamos con otra sablé, como si de una sandwich se tratara.

- See more at: http://www.lacuinera.com/2014/10/receta-sable-vienes-o-pastas-de-te.html#sthash.RKiFBhOr.dpuf

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