Crea un Challenge de #cocinaespanola para que otra gente pueda hacer lo que les pides.

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#gastronomia

Platos típicos

Sube una foto o receta de un plato "Tipical Spanish"

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1 participante:


#gastronomia

Tapas - Rejos fritos o "Espeluznao"

Ingredientes para 4 personas:

600 gr de patas de sepia ( ocho piezas)
40 gr de harina (dos cucharadas)
200 gr de aceite de oliva suave. (un vaso de agua)
Una pizca de sal

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#gastronomia

Tapas - Callos a la madrileña

Ingredientes para Callos a la Madrileña

1,5 Kilogramo de Callos
½ Kilogramo de Morros
1 Unidades de Ternera (la pata)
4 Cuchara sopera de Sopera aceite
150 Gramos de Chorizo
150 Gramos de Morcilla
½ Unidades de Guindilla
1 Hoja de Laurel
4 Unidades de Clavo
10 Unidades de Grano Pimienta
1 Pizca de Nuez moscada
2 Diente de Ajo (picado)
1,5 Unidades de Cebolla (media, picada y el resto en trozos)
1 Cuchara sopera de Harina
2 Unidades de Tomate
1 Cucharadita de Pimentón
1 Vaso pequeño de Vinagre
1 Vaso de Agua
1 Pizca de Sal

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#gastronomia

Tapas - Carne en salsa

INGREDIENTES [para 2-3 personas]:

Solomillo de cerdo - 350 gramos
Cebolla - 1 unidad
Zanahoria - 1 unidad
Puerro - 1 unidad
Dientes de ajo - 2 unidades
Hoja de laurel - 1 unidad
Caldo de carne - 700 mililitros
Vino tinto - 100 mililitros
Vino blanco - 100 mililitros
Aceite de oliva - 5 cucharadas grandes
Sal - al gusto

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#gastronomia

10 platos típicos de España que debes probar una vez en la vida

1. La reina de la comida tradicional: la tortilla de patatas

2. Andalucía y su secreto para reanimar al más desfallecido: el Gazpacho

3. Comunidad Valenciana: aclamada por sus paellas

4. Navarra y la singularidad de los “Calamares en su tinta”

5. Degustación del chicharro al chacolí: País Vasco

6. Las Migas de Teruel

7. Tanto en invierno como en verano, disfruta de una escalibada en Catalunya

8. Lo mejor para un día de invierno: el cocido madrileño

9. Una merienda en Galicia: la Tarta de Santiago

10. Cómo endulzarse en Castilla: Las hojuelas

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#gastronomia

Round 1: Abadejo rebozado 1 - Adri 0

He estado preparando abadejo rebozado (pescado blanco) y la he liado parda.
Se me ha desmenuzado todo como podéis ver, y la presentación es un cagarro.
Supongo que es porque lo he dejado demasiado rato en la sartén?? Mira que tenía el fuego flojo.

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#gastronomia

Tortilla de patatas

Me encanta este plato de nuestra gastronomía, es sencillo y esta tremendooooo. Personalmente me gusta con mucha cebolla, muchaaaaa pero mucha y que no este del todo cuajado por el centro.

Juer que hambre me esta dando ...

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Hoy paella

Por fin, me sale decente,pues las tortillas y paellas no hay manera .La clave es la calidad y la sarten propia para ellas.

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1 Lovit

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